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大阪梅田周邊評價最高的拉麵店~弥七(彌七)


日期:2016/12/03
 
小記:
 
在公司附近的一家拉麵店,每次跟同事去吃中餐經過都很多人排隊
這家店就是弥七,回來查了一下原來是大阪非常有名的拉麵店
在食べログ上大阪的梅田區一直高居評分第一名(2016/12/4 3.82分)
但是這家拉麵店根本可說是大阪拉麵界的大門未知子
因為六日不營業、國定假日不營業、晚上不營業、隨時都會不營業!
還有日本人稱他是サラリーマン殺し(上班族殺手)
 
先前跟同事去附近吃中餐,看到沒人排隊就會去問一下
結果得到的答案都是還要等一個小時左右
因為現在有整理券(號碼牌)的制度,所以沒有拿整理卷現場等要等更久
 
至於整理卷制度簡單介紹一下
店家會在十點準時發放,一張整理卷代表一個人
團體來吃可以派代表來領,只要跟店員說有幾個人用餐,就會發幾張整理卷給你
整理卷上面會有大概可以入場的時間,在入場時間附近來店門口
在整理卷上的時間到店家可能還是需要等一下
如果是團體一起拿的整理卷,請所有人都到齊後才能入內用餐
都沒有拿整理卷還是可以在外面排隊,慢慢等位子
 
既然只限平日吃,只好趁著請休假的中午來吃
當天九點五十五分到,前面已經有一對情侶在等號碼牌
十點一到,店員出來發號碼牌,我們拿到的是三號和四號
號碼牌是可愛的小鴨子,上面會寫時間,就是建議你來店集合時間
我們的三號四號的建議集合時間是10:43分
 
拿完整理卷到附近逛逛,我們10:45回到拉麵店,把整理卷交給店員
就進入店內,在門口有食卷販賣機,我跟女朋友剛好各點了一碗
鹽味叉燒拉麵還有醬油叉燒拉麵,我們坐的是店內唯二的兩個四人的位子
另外一對情侶坐另外一個四人的位子,其他就是吧檯的五個位子而已
店超級小,但是天花板還有到處都貼滿名人的簽名
女朋友說很多個簽名都是關西很有名的搞笑藝人,很少看日綜不是很了解
 
等了五分鐘,拉麵終於上來的
拍完照以後,馬上來喝一口湯,我先喝鹽味的
湯頭是雞骨+魚的白湯,喝起來非常的清淡不鹹,鹽味拉麵有家紫蘇
這湯頭完全可以下嚥,不用喝水都可以完食
果然符合其他日本人對湯頭的評價優しい白湯
 
再喝一口醬油的湯頭,也是不鹹可是醬油味非常的重
麵也是有嚼勁,重點是加點的叉燒肉,是烤肉!
最近好像吃到很多日本好吃的拉麵,叉燒都喜歡用焼き肉(烤肉)
雖然是碎肉可是超好吃啊,先喝兩口鹽味的湯,再喝一口醬油的湯
會覺得醬油的味道很明顯,相反的話也會覺得鹽味的紫蘇味道很明顯
沒多久就把拉麵完食,難怪那麼大牌可是還是天天爆滿


在地下鐵中津站附近的弥七


九點五十五分來拿到3號4號的整理卷


菜單、臨時休息的通知,但是改道禮拜六營業,還有拿整理卷的一些規定


這個是拿整理卷的規定,上面有大概翻中文


當天點了鹽味叉燒、醬油叉燒


唯二的四人座位


其他就是吧檯的五個位子


老闆忙著做拉麵


滿滿的簽名


天花板也是簽名


鹽味叉燒拉麵


醬油叉燒拉麵


顏色比較深的叉燒,是烤肉超好吃


吃完後店外面還是一堆人排隊
 
其實弥七有在大阪附近的超商賣泡麵,一包159日幣
我是在塚本車站的小7買的,但是這根本就不能只用熱水泡,必須要用火煮
而且裡面很陽春,只有麵和湯頭,可是湯頭是很香的醬油白湯
麵超級耐煮,每次都要大火煮個十分鐘,買一包來加一堆佐料就可以當一餐
因為沒辦法常常去吃上班族殺手拉麵,只好偶爾買個它的泡麵來解解饞


塚本站的小7賣的泡麵


包裝


裡面只有湯包還有麵


湯包道出來看起來顏色好深


加了熱水以後真的變成醬油白湯


大火煮了十分鐘完成

店    名:らーめん 弥七
地    址:大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
營業時間:10:45~16:00(湯頭賣完提早結束營業)
休    日:土曜・日曜・祝日・不定休
推薦食物:鹽味拉麵、醬油拉麵
最低消費:沒規定,應該一碗拉麵吧
官    網:http://www.noodle.co.jp/

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